Giovanni Serra

Nel 1995, fresco di laurea a pieni voti in diritto internazionale privato (Luiss, Roma) in tasca, inizio a muovere i primi passi da autore e giornalista a Montreal prima e a NYC, poi, come editore. Da allora continuo ad allacciare tutti gli anelli che generano la catena dei risultati.


Food&Wine, hospitality business e Made in Italy sono i miei principali campi di azione. Opero in Italia e all’estero: Messico, Canada e USA con interessi molteplici legati soprattutto allo sviluppo e all’export del Made in Italy.

Impegnato nel duplice ruolo di editore/giornalista e titolare d’agenzia di comunicazione, rappresento da decenni un riferimento internazionale che conosce profondamente le diverse sfaccettature del creare e comunicare il business. Sviluppo programmi aziendali connessi all’hospitality business e all’italianità.

Il mercato di riferimento è quello italiano e della Costa Est degli Stati Uniti, fortemente concentrato nelle aree metropolitane di Miami e New York. Ho maturato una considerevole case history di servizi per le imprese e di prodotti di successo in tale scenario, grazie anche alle prestigiose collaborazioni col sistema delle Camere Italiane di Commercio in America, Canada, Messico.

DNA italiano & mercato internazionale.

Negli anni ho pubblicato ITALY TODAY Made in Italy scrisse the world, Trade with Italy, Journal of the Italy-America Chamber of Commerce di New York e Target Italy, magazine delle Camere di commercio Italiane dell’area NAFTA) e collaborato con Vinitaly Tour Miami e le Fiere Internazionali Mediterranean ExperienceeFood & Beverage Show of Americas (World Trade Center) e la tradizionaletre giorni dedicata all’italianità a Miami lanciata con IEEM International
Exhibition Management.

Oggi mi avvalgo di una rete di professionisti operanti nel settore dell’hospitality business, frutto di una radicata esperienza nel mercato e mi avvalgo di rapporti privilegiati e consolidati con il Sistema Italia in nordamerica, in collaborazione costante col tessuto imprenditoriale, oltre che di qualificati consulenti (avvocati, commercialisti, brokers, operatori finanziari). Un professional network che raggruppa in un unico contesto
proprietari di ristoranti famosi, Food and Beverage directors, Executive Chefs, managers, vale a dire i decision makers che curano gli ordini commerciali. Il network comprende altresì la rete di Produttori, Importatori e Distributori.

Svolgo tuttora il ruolo di Editor in Chief (Direttore Responsabile) di Bar and Restaurants – News Trends and Hospitality Business at its Best – professional network tecnico dedicato ai ristoratori, albergatori, titolari di clubs delle citta’ di Miami, Ft. Laureldale, New York City, Washington, Philadelphia, Boston.